説明

吸血鬼一家が営む山奥のピッ

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工場で聞いた！おいしさのウラ側
メーカー協力の国民的おかし図鑑
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「食べるだけじゃモッタイナイ！
おいしさのウラには、科学がある」

おなじみのお菓子には
「おいしさのヒミツ」がいっぱい！

ガリガリ君、きのこの山、ハイチュウなど、人気お菓子をメーカーに直接取材し
味や食感がどう作られているのかを科学の視点で解き明かしました。
「なぜあの食感？」「どうしてあの味？」
ふだん食べているおやつのウラ側を知れば、もっとお菓子が好きになる！
調べ学習や自由研究にもぴったりの、おいしさのしくみを楽しく学べる図鑑です。
「おいしさのヒミツ」がいっぱい！

発行　/　えほんの杜

著者　/　3時のおやつ科学機構 (著)

発行日　/　2025/6/20