苅田澄子＆柴田ケイコが贈るユーモア絵本！
なんと、おばけもお寿司が大好き。
こんな楽しいお寿司屋さんに行きたい！

おばけでもいいから来てくれないかなあと、ひまなお寿司屋さんがつぶやくと本当におばけがやって来た！　おばけにお寿司を握ってあげると、おばけは大喜び。お礼におばけの魚を釣ってきたけど、食べられるのかなあ？

「まだ（自分が）絵本を作るなんて思っていなかった頃の読み聞かせをよくしていた時代、苅田澄子先生のお話が好きで良く読んでいました。その時から食べ物の絵本は大好きです。そんな苅田先生のお話に絵を描かせていただけるなんて夢のようでした。とても面白いお話です。ぜひぜひ、お手に取って読んでみてくださいね。」〈柴田ケイコ〉

「お寿司ってきれいですよね。形よく握られたシャリの上に、赤いまぐろ、オレンジ色に光るいくら、黄色のたまご……何だか宝石のよう。でももし、おばけがお寿司を握ったら？　握り方が全然違うかもしれないし、見たこともないような魚が乗っていたりして！　……なんて想像しながら書きました。おばけずし、ぜひご賞味ください。」〈苅田澄子〉